Baldersheim est une commune d'une superficie totale de 1276 hectares, son altitude varie entre 225 et 233 mètres
Les habitants de Baldersheim s'appellent les Baldersheimois et les Baldersheimoises.
Au dernier recensement Baldersheim comptait environ 2200 habitants.
(Source INSEE : recensement de 1999 sans double compte)