Ampilly-le-Sec est une commune d'une superficie totale de 2440 hectares, son altitude varie entre 231 et 314 mètres
Les habitants de Ampilly-le-Sec s'appellent les Ampillillassiens et les Ampillillassiennes ou Ampellois et les Ampelloises.
Au dernier recensement Ampilly-le-Sec comptait environ 400 habitants.
(Source INSEE : recensement de 1999 sans double compte)
